​

 

Är ni 20 p eller fler får ni gärna boka vår VIP för en egen lunchbuffé med kaffe, filtrerat vatten och dessert.
Pris per person 125 kr.

​

Vecka 43

​

Måndag​

• Yakiniki på högrev med jasminris, gurk-& chilisallad och crudité på purjolök & groddar

• Fried Fish med danskremouladsås, citronmarinerad salladskål och dillkokt potatis

• Burek fylld med spenat, fetaost och tomater

• Soupe du jour

​

Tisdag

• Wallenbergare med rårörda lingon, potatispuré, bräckt rödvinssås och gröna ärtor

• Rödpestobakad fiskfilé med sockerärtor, rädisor samt örtyoghurt & kokt potatis

• Burek fylld med spenat, fetaost och tomater

• Dagens soppa

​

Onsdag

• Stekt Schnitzel med kaprissmör, frästa haricoverts, Cayennerostad potatis och citron

• Asiatiska laxfärsbiffar med Pac Choi, jasminris och soja-& ingefärsmajonnäs

• Marockansk grönsaksgryta med cous cous och Mohamara

• Sopa del DIA

​

Torsdag

• Isterband från Vaggeryd med stuvad potatis, rödbetor och grovkornig senap

• Dillbakad laxfilé med kräfthollandaise, örtslungad potatis och citron

• Ärtsoppa & Pannkakor, sylt & grädde

• Falafel med myntacrème

​

Fredag

• Kantins grillmix med sotat kött, goda korvar, fredagsbea och friterad klyftpotatis

• Fisk-& Skaldjursgryta med saffransaioli, basmatiris och krutonger

• Marockansk grönsaksgryta med cous cous och Mohamara

• Soup of the day

• Kantins smarriga glassbuffé

​

​